Les soutes contiennent les différents liquides nécessaires au fonctionnement du sous-marin. Principalement le gasoil nécessaire à la marche des diesels des groupes électrogènes. Ensuite, les eaux usées, l'eau distillée pour l'entretien des batteries, l'eau douce pour la cuisine, la boisson et le lavage corporel (5 à 10 litres par homme et par jour), les huiles (moteur, hydrauliques) et enfin la graisse pour le graissage centralisé.